La nutrición deportiva es uno de los tres factores que determinan el rendimiento de un deportista, junto a las condiciones genéticas del atleta y al entrenamiento y educación de su cuerpo. La nutrición de un deportista varía de acuerdo al tipo de disciplina que realiza. No es lo mismo los deportes de alto riesgo o los deportes intensos como el fisico culturismo o el fitness, que otras actividades como el ciclismo, o bien el fútbol. De acuerdo a cada característica de cada deporte (a lo que se requiere lograr en cuanto al desarrollo del cuerpo y de los músculos) es la nutrición que debe llevarse adelante.

Por ejemplo, en actividades relacionadas con el culturismo, se busca favorecer el desarrollo de la masa muscular, mientras que en actividades como en deportes aeróbicos se busca fortalecer el esfuerzo energético que se requiere para la práctica de estas disciplinas.

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